今天，小编就带大家一起来学习制作环保酵素，为我们平时的生活增添一些动手小乐趣，也为我们的厨余垃圾增加一些小用处。

     不过，说到现在，什么叫做环保酵素呢？环保酵素就是将厨余垃圾（以水果蔬菜为主）按照一定比例混合红糖和水经过一定时间发酵后产生的棕色液体，具有清洁除菌的作用。

      1准备一个可以密封无水无油的干净容器（请尽量避免使用玻璃或金属等无法膨胀的容器）、水、红糖以及厨余垃圾（果皮、果核或是准备丢弃的蔬菜水果）；

      2将红糖、厨余垃圾和水按照1:3:10的比例配比准备（即1份红糖、3份厨余垃圾和10份水，这里所说的比例皆为重量比）；

      3将容器中加入大约60%的水，再按照水量加入上述比例的红糖和厨余，使所有厨余浸入糖水中；

      4将容器盖紧，在容器上标注制作日期，放置于阴凉通风处，避免阳光直射；

      5每天可将瓶盖旋松一次，释放掉产生的气体；

      需要注意的是：

      1.  发酵过程中会产生气体，一定要避免使用玻璃容器，以防玻璃胀裂

      2.  因为酵素呈酸性，会与金属产生化学反应，应避免使用金属容器

      3.  为了更好地分解发酵，厨余放置之前需切成小块

      4.  发酵过程中会产生气体，需要留置20%的空间防止瓶内液体溢出

      5.  可使用橘子皮等厨余使制作出的酵素具有清香的气味

本文转载自芜湖生态中心微信公众号

原文链接：环保小课堂丨带你制作环保酵素